logo

酸辣湯麺風

酸辣湯麺風

ひやむぎを酸辣湯麺風にアレンジ♪

調理時間


15分

エネルギー


837kcal

塩分


5.85g

※エネルギーは1人分の目安
日本食品標準成分表2017年版（7訂）に基づき算出

佐賀の神埼ひやむぎへのリンク

このレシピで使っためん

「佐賀の神埼　ひやむぎ」

商品の詳細を見る▶

材料/２人分

  • 佐賀の神埼ひやむぎ
    または乾麺物語ひやむぎ
    1袋(180g)
    1袋(200g)
  • 鶏ささみ　
    100g
  • 水
    600ml
  • 鶏がらスープのもと
    小さじ2
  • 酒　
    大さじ1
  • 塩、こしょう　　
    各少々
  • トマト　　
    1個
  • ニラ　　
    1/4束
  • 卵　　
    1個
  • レモン汁　　
    1個分
  • ラー油　　
    適量

つくり方

  1. たっぷりのお湯で5分間、麺をゆでます。ゆであがったらザルにあげてお湯を切り、器に盛ります。
  2. 鍋にお湯を沸かし、食べやすい大きさに切った鶏ささみを入れて、煮立たせます。そこへ鶏がらスープのもと、酒、塩、こしょうを入れ、味を調えます。
  3. トマトを8等分のくし形に切ります。
  4. ニラを2cmの長さに切ります。
  5. （2）に（3）を加え、溶き卵を少しずつ流し入れます。そして（4）、レモン汁、ラー油を加えます。
  6. （1）に（5）を注ぎます。

ワンポイントアドバイス！

レモン汁の代わりに、酢や黒酢を入れても美味しくなります♪

「ひやむぎ」を使ったその他のレシピ

かた焼きあんかけへのリンク かた焼きあんかけ
トマトとツナのぶっかけへのリンク トマトとツナのぶっかけ
トマトの冷麺へのリンク トマトの冷麺
フォー風めんへのリンク フォー風めん
明太卵とじめんへのリンク 明太卵とじめん
他のレシピも見る

レシピ検索

麵許皆伝ロゴ 麵許皆伝ロゴ
麵許皆伝しょうゆ味パッケージ

しょうゆ味
麵許皆伝みそ味パッケージ

みそ味
麵許皆伝しお味パッケージ

しお味
麵許皆伝とんこつ味パッケージ

とんこつ味
麵許皆伝ソース焼そばパッケージ

ソース焼そば
乾麺物語スープ付きロゴ 乾麺物語スープ付きロゴ
乾麺物語とんこつしょうゆパッケージ

とんこつしょうゆ
乾麺物語しょうゆパッケージ

しょうゆ
乾麺物語カレーうどんパッケージ

カレーうどん
乾麺物語汁なし担々麺パッケージ

汁なし担々麺
乾麺物語冷し中華パッケージ

冷し中華
乾麺物語魚介醬油つけ麺パッケージ

魚介醬油つけ麺

そうめん

乾麺物語そうめんパッケージ

乾麺物語

佐賀の神埼そうめんパッケージ

佐賀の神埼

ひやむぎ

乾麺物語ひやむぎパッケージ

乾麺物語

佐賀の神埼ひやむぎパッケージ

佐賀の神埼

中めん

乾麺物語中めんパッケージ

乾麺物語

佐賀の神埼中めんパッケージ

佐賀の神埼

うどん

乾麺物語うどんパッケージ

乾麺物語

佐賀の神埼うどんパッケージ

佐賀の神埼

そば

乾麺物語とんこつしょうゆパッケージ

乾麺物語

佐賀の神埼そばパッケージ

佐賀の神埼