HOME > 佐賀の神埼 名水シリーズ めんのレシピ > カレー焼めん
お好みでパルメザンチーズをかけるとさらにおいしくなります。
茹で時間 10分
調理時間 15分 ※茹で時間は含まれていません。
レシピを印刷する
しなやかでコシのある歯ごたえと喉ごしの良さ
一袋(180g)に対し沸騰したお湯(1.8ℓ)を用意し、めんをほぐしながらパラパラと入れます。
下記を目安にお好みのかたさにゆであげてください。
やわらかめがお好きな方は、少し長めにゆでてください。
温8分冷10分
ゆであがったら、手早くざるに移し、冷水で十分もみ洗いし、よく水をきります。ゆであがっためんはできるだけ早くお召し上がりください。