材料/1人分

• 乾麺物語 カレーうどん

  1袋(80g)
• 鶏もも肉

  100g
• トマト（乱切り）

  1/2個
• 玉ねぎ（薄切り）

  1/8個
• 溶き卵

  1個
• サラダ油

  少々
• （A）粉末スープ（添付品）

  1袋
• （A）めんつゆ

  大さじ1～2杯
• （A）酒

  少々
• （A）塩

  少々
• （A）水

  300ml

つくり方

1. たっぷりのお湯で袋の表示通りに麺を茹でます。茹で上がったら湯を切り、ザルにあげて器に盛ります。
2. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒めます。鶏肉の色が変わったらトマトを加えてさらに炒め、Aを加えて煮立たせます。
3. 鶏肉に火が通ったら、溶き卵をゆっくり加えて火を止め、(1)の麺にかけて完成です。