材料/1人分

• 乾麺物語とんこつしょうゆらーめん

  1袋(80g)
• チャーシュー

  2枚
• キャベツ（ざく切り）

  1枚
• 乾燥きくらげ（せん切り）

  1枚
• 酒

  大さじ1杯
• みりん

  大さじ1杯
• サラダ油

  少々
• 塩、こしょう

  少々
• 青ねぎ（小口切り）

  適量

つくり方

1. 添付のスープに酒とみりんを加え、よく混ぜておきます。
2. たっぷりのお湯で、袋の表示より少し短めに麺を茹で、硬めに仕上げます。 茹で上がったら水洗いして水気を切っておきます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、水で戻したきくらげを炒めます。 火が通ったら、1cm幅に切ったチャーシューとキャベツを加えてさっと炒め、塩・こしょうで味を調えたら取り出しておきます。
4. 同じフライパンに(2)の麺を入れ、動かさずに片面にしっかり焼き色をつけます。 裏返してもう片面にも焼き色をつけたら、(1)のスープを加えて麺をほぐし、(3)の具材を加えてさっと絡めて完成です。