スンドゥブチゲ風みそラーメン

スンドゥブチゲ風みそラーメン

たまごでとじれば、辛さもマイルドになります♪

調理時間


15分

エネルギー


818kcal

※エネルギーは1人分の目安
日本食品標準成分表2017年版(7訂)に基づき算出

麵許皆伝みそ味へのリンク

このレシピで使っためん

「麵許皆伝 みそ味」

材料/1人分

  • 麵許皆伝みそ味
    1袋
  • 豚バラ肉
    50g
  • キムチ
    50g
  • ごま油
    大さじ1杯
  • 豆腐
    100g
  • 白ねぎ(斜め切り)
    1/4本
  • にら(長さ4cm程度)
    少々
  • 1個
  • 500ml
  • (A)コチュジャン
    大さじ1杯
  • (A)粉末スープ
    1袋
  • (A)砂糖
    大さじ1/2~1杯
  • (A)生姜(すりおろし)
    小さじ1/2杯
  • (A)にんにく(すりおろし)
    小さじ1/2杯

つくり方

  1. 水に A を加え、よく混ぜ合わせておきます。
  2. 鍋にごま油を熱し、豚肉・白ねぎ・キムチを加えてさっと炒めます。A を注ぎ入れて沸騰したら、麺を加えて煮込みます。
  3. 麺に火が通ったら豆腐を加え、さらに約2分煮込みます。最後ににらを加え、卵を割り入れて仕上げます。

ワンポイントアドバイス!

辛さはコチュジャンや豆板醤などでお好みで調整してください!