「こねる」「のばす」「乾燥する」。 全ての工程にこだわった独自のシステムで製麺。 なめらかでありながら、弾力のあるコシの強さと噛み心地のある乾麺に仕上げました。
「乾麺物語スープ付き」シリーズは、素材の選定から味までこだわった専用のスープが付属。 ご家庭でも、簡単な調理で本格的な味を堪能できる商品です。具材を載せることでより旨味が増します。
コクのある旨みたっぷりのとんこつしょうゆらーめん。 豚骨スープに本醸造再仕込みしょうゆを加えた白湯スープは、まろやかで上品な味わいです。 歯ごたえのあるしこしこ麺にスープがしっかり馴染みます。
風味豊かなカレースパイスに鰹節と醤油を加えた、和風のカレーうどんスープ。 数種類のスパイスをブレンドし、ビーフのコク深い味わいも楽しめます。 めんはカレーうどん専用の平麺を使用。 2種類の幅の平麺を混ぜ込むことで、スープが絡みやすく、独特のとろみ加減と噛み心地を実現しました。
「担々麺」を本来のレシピである“汁なし”で作り上げた商品。温かくしても冷たくしてもおいしい商品です。 豆板醤のピリッとした辛みに、甜麺醤(てんめんじゃん：中国甘辛味噌)でコクを付けた甘辛いスープが麺とよく絡みます。 ミンチ肉の代わりに大豆たんぱくを使用し、ヘルシーさも両立しました。
6月～9月までの夏季限定商品。 めんと相性の良い、爽やかなレモン風味の甘酸っぱいスープが特徴です。 リンゴ酢を加え、まろやかな味に仕上げています。清涼感溢れるおいしさです。
濃厚なコクの豚骨エキスに鰹節や鯖節などの魚介の旨味を合わせた、味わい深いつけ麺スープです。 芳醇な香りが特徴の本醸造濃口醤油と濃厚な旨味が特徴の本醸造再仕込醤油を併用しています。
