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そばガレット

そばガレット

ゆで残ったそばをガレットにアレンジ！

調理時間


45分

エネルギー


810kcal

塩分


5.85g

※エネルギーは1人分の目安
日本食品標準成分表2017年版（7訂）に基づき算出

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このレシピで使っためん

「佐賀の神埼　そば」

商品の詳細を見る▶

材料/２人分

  • 佐賀の神埼そば
    または乾麺物語そば
    1袋(180g)
    1袋(200g)
  • 粉チーズ
    適量
  • 油
    適量
  • 卵
    4個
  • ベーコン
    適量
  • とろけるチーズ　
    適量
  • トマト　
    適量
  • ベビーリーフ　
    適量
  • 塩、こしょう　
    少々

つくり方

  1. ゆでたそばをフードプロセッサーなどで細かくつぶし、粉チーズを混ぜます。
  2. フライパンに油をひき、つぶしたそばを薄く延ばして生地にして焼きます。
  3. 片面が焼けたら、ひっくり返して生地の上に卵を落とし、ベーコンととろけるチーズをトッピングします。
  4. ふちを少し内側に折り、蒸し焼きにします。
  5. 焼きあがったら皿に盛り、トマトやベビーリーフなどを飾り付けます。
  6. お好みで塩コショウをふってください。

ワンポイントアドバイス！

中の具は、ツナやウインナーなどお好みでOKです！

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