麻辣湯風つけ麺

麻辣湯風つけ麺

具材は無限大!お好みの具材を入れて

調理時間


15分

エネルギー


534kcal

※エネルギーは1人分の目安
日本食品標準成分表2020年版(8訂)に基づき算出

佐賀の神埼そうめんへのリンク

このレシピで使っためん

「佐賀の神埼 そうめん」

材料/1人分

  • 佐賀の神埼そうめん
    1/2袋(90g)
  • 豚肉
    適量
  • 白ねぎ
    適量
  • きのこ
    適量
  • 小松菜
    適量
  • (A)鶏ガラスープの素
    大さじ1/2杯
  • (A)しょうゆ
    小さじ1杯
  • (A)豆板醤
    小さじ1/2杯~
  • (A)おろしにんにく・おろし生姜
    各少々
  • (A)ごま油・はちみつ
    各小さじ1杯

下準備(そうめんの茹で方)

レンジ調理

耐熱容器に麺90g・水350mlを入れ、電子レンジ(600W)で2分半加熱します。 その後、電子レンジから取り出しよく混ぜ、再度600Wで2分半加熱し、水けをきっておきます。

鍋調理

麺はたっぷりのお湯で袋の表示通りに茹でて水けをきっておきます


つくり方

  1. 鍋に水(250ml)とAを入れて火にかけ、沸騰したら具材を加えて煮ます。葉物野菜は仕上がり直前に加えます。
  2. 器にそうめんを盛り、①のつゆにお好みでラー油やパクチーを加え、そうめんをつけていただきます。

ワンポイントアドバイス!

具材はお好みのものをご使用ください。ラー油やパクチーはお好みで適量加え、辛さは豆板醤などで調整すると、風味の変化も楽しめます。