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ジャージャー麺風そうめん

ジャージャー麺風そうめん

お好みでラー油をかけると、一味違った味わいに♪

調理時間


15分

エネルギー


837kcal

塩分


5.85g

※エネルギーは1人分の目安
日本食品標準成分表2017年版（7訂）に基づき算出

佐賀の神埼そうめんへのリンク

このレシピで使っためん

「佐賀の神埼　そうめん」

商品の詳細を見る▶

材料/２人分

  • 佐賀の神埼そうめん
    または乾麺物語そうめん
    1袋(180g)
    1袋(200g)
  • 合い挽き肉
    200g
  • 生姜
    1⽚
  • キュウリ
    1本
  • 卵黄
    2個
  • ごま油
    適量
  • （A）醤油
    大さじ1
  • （A）酒
    大さじ1
  • （A）みりん
    大さじ1
  • （A）みそ
    大さじ1
  • （A）砂糖
    小さじ2
  • （A）水
    大さじ2

つくり方

  1. たっぷりのお湯で3分間、麺をゆでます。ゆであがったらザルにあげてお湯を切り、器に盛ります。
  2. キュウリは千切りにします。
  3. フライパンにごま油、みじん切りにした生姜を入れて炒め、そこに合い挽き肉を入れ炒めます。肉の色が変わったら、よく混ぜ合わせたAを加えて、水分がなくなるまでさらに炒めます。
  4. ①に②と③を盛り付け、最後に卵黄をのせます。

ワンポイントアドバイス！

すりごまをかけるとさらに美味しくなります♪

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